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知っているようで、意外と知らないコーヒー用語

知っているようで、意外と知らないコーヒー用語

知っているようで、意外と正確に言えない
コーヒー用語を簡単に解説しましょう。

▼アメリカンコーヒーとは?
浅煎りのコーヒー豆から抽出したコーヒーのこと。

▼カフェ・オレとは?
深煎りのコーヒー豆から抽出したコーヒーに
同量のホットミルクわ混ぜ合わせたもの。

▼クロップとは?
収穫期別に分けられた新鮮度のこと。
・ニュー・クロップ(新豆)
・カーレント・クロップ(今年度の豆)
・パスト・クロップ(前年度の豆)

▼炭焼きコーヒー
炭火で焙煎されたコーヒーのこと。

▼ターキッシュコーヒー
極細挽きした深炒りコーヒー豆を
イブリックと 呼ばれる器具で飲むトルコ式の飲み方のこと。

▼ネルドリップ
布でドリップする方式のこと。


どうでしょう?
あらためて確認できた用語もあったのではないでしょうか?


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